Hovorí vám niečo meno Michal Rabina? Nie?

A spomeniete si na banket kráľovnej Alžbety II. na Slovensku?

Potom je Michal Rabina jedným zo šéfkuchárov, ktorí sa na jeho tvorbe podieľali. Mal na starosti zákusok, ktorým bola dvojfarebná gaštanová pena s gaštanovým parfé a malinovou omáčkou. A práve po stopách tohto muža sme sa vydali. Zaujímavá je jeho práca v rakúskom Eisenstadte, kde pracuje ako hlavný šéfkuchár v zámku Esterhazy, ako aj reštaurácia a kaviareň Savana, ktorú si s priateľkou otvorili v Trenčíne.

Rozhovor s Michalom Rabinom...

Pripravujeme pre vás súťaž o najzaujímavejšiu gaštanovú fotku, v ktorej budú vítané vaše postrehy z "gaštanového" trhu - čo všetko gaštanové, z gaštanov, o gaštanoch možno kúpiť?

Blog otvorený vašim nápadom, receptom, fotografiám s ktorými by ste sa s nami chceli podeliť ale tiež trikmi a radami týkajúcimi sa gaštanov a všetkým, čo s nimi súvisí.

už čoskoro...