Gaštan verzus pagaštan PDF Tlačiť E-mail
Nedeľa, 27 september 2009

Častokrát si pletieme gaštan jedlý s pagaštanom konským. Aký je medzi nimi rozdiel a z ktorých
"gaštanov" majstrujú naše deti na jeseň figúrky?

Pagaštan konský (Aesculus hippocastanum)

Rozdiel je pri porovnaní plodov viditeľný. Prvý rozdiel je v tom, že pagaštan nie je na rozdiel od gaštana jedlý. Často sa vysádzal v parkoch a alejách. Dnes ho nájdeme snáď v každom meste či dedine. Tobolka pagaštana má kužeľkovité, riedke ostne, na rozdiel od gaštana, ktorého ostne sú ihličkovité a hustejšie. V šupke nájdeme zväčša jeden až dva plody svetlohnedej farby.

Gaštan jedlý (Castanea sativa Mill)

V mestách naň natrafíte zriedkavejšie. Tobolka môže skrývať 2, 3, niekedy až 4 plody tmavohnedej farby zakončené pichľavým "chvostíkom". Používa sa na prípravu jedál, dezertov,...

Pomenovanie "gaštan" sa zaužívalo pre jednu aj druhú drevinu, ale po správnosti v parkoch zbierame pagaštany a zákusky pečieme z gaštanov.

Súvisiaci článok TU!

 
< Predchádzajúca   Ďalšia >

Obrázok týždňa

  

Anketa

Jedli ste už tohto roku pečené gaštany?
 

Počasie

Predpoved pocasia :: www.meteo.sk

Čistenie gaštanov

Gaštany sú môžete kúpiť pečené v stánku, zavarené v konzerve alebo mrazené ako pyré. Ale čo s nimi ak si ich kúpite surové?

Čistenie gaštanov

Pečené gaštany