Dezertný pohár alebo kompótovú misku vyložíme piškótami namočenými do rumového čaju. Do pol pohára (misky) dáme presladené zavarené gaštany, na ne ozdobne uložíme kyslasté kompótové ovocie, pridáme šľahačku a ozdobíme postrúhanou čokoládou.

Gaštanový pohár kávový:

Piškóty namočíme v mierne osladenej káve, pridáme prelisované gaštany, vhodné je ovocie naložené v rume a šľahačku.

Gaštanový pohár detský:

Piškóty namočíme v ovocnej šťave, pol pohára naplníme zavarenými alebo čerstvo uvarenými gaštanmi, pridáme miešané ovocie, šľahačku a kúsky čokolády.

Gaštanový dia pohár (pre diabetikov):

Piškóty vyložíme dia keksami namočenými v rumovom čaji osladenom sacharínom, do pol pohára dáme čerstvo uvarené alebo mrazené gaštany, pridáme dia kompót a trochu nesladenej šľahačky.

Recept je z knihy Gaštanové pochúťky