200 g varených prelisovaných jedlých gaštanov, 100 g práškového cukru, 200 g hladkej múky, 150 g masla, vanilkový cukor.

Prelisovanú gaštanovú hmotu, preosiaty cukor, múku, zmäknuté maslo a trochu vanilkového cukru spracujeme na cesto, ktoré necháme v chlade odpočívať. Potom cesto rozdelíme na rovnako veľké diely, z ktorých tvarujeme rožteky, tyčinky alebo praclíky. Pečieme ich na plechu vystlanom papierom na pečenie pomaly v stredne vyhriatej rúre. Upečené pečivo obalíme vo vanilkovom cukre zmiešanom s práškovým cukrom.